В детском саду организовано 4-х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотнённый полдник. Блюда готовятся согласно технологическим картам установленного образца. Проводится постоянный контроль за санитарным состоянием пищеблока, маркировкой посуды, условиями хранения, сроками реализации, доброкачественностью продуктов, их закладкой и обработкой, вкусовыми качествами, особый контроль за обработкой продукции. При приготовлении пищи в образовательной организации учитываются таблицы запрещенных продуктов и норм питания в соответствии с требованиями СанПин. В целях профилактики гиповитаминозов, непосредственно перед раздачей, медицинской сестрой осуществляется С-витаминизация третьего блюда. Питание в учреждении полноценное и разнообразное: мясо говяжье - филе, свежая рыба, разнообразные салаты из свежих овощей, молочные продукты. Недостающие продукты всегда компенсируются равноценными. Все продукты, поступающие в детский сад, имеют необходимые сертификаты качества.
При организации питания воспитанников имеются соответствующие локальные акты и документация:
-договора на поставку продуктов питания;
-примерное десятидневное меню; -меню-требование на каждый день с указанием выхода блюд для возрастной группы детей;
-накопительная ведомость; и т.д.
-перечень приказов:
•Об организации питания детей
•О бракеражной комиссии.
•О создании комиссии по осуществлению контроля за питанием.
В образовательной организации имеется в наличии список детей, имеющих пищевую аллергию.
Для организации соблюдения питьевого режима используется бутилированная вода.
На информационном стенде для родителей ежедневно вывешивается меню с калорийностью каждого блюда.
Примерное перспективное меню для детей возрастной категории от 1,5 - 3 лет
Примерное перспективное меню для детей возрастной категории от 3 - 7 лет
Питание 23.06.2025г - 06 день примерного меню.